haiii,, kali ini aku mau bagi resep bolu kukus keju gula merah nich. sekali-kali iseng nyoba bikin gapapa kan?? hasilnya nanti kayag yang di foto nich. (foto dari google)

Bahan :

• 500 ml terigu
• 500 gr gula merah
• 150 gr keju, potong dadu
• 400 ml air
• 200 ml minyak goreng
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 sendok teh vanili
• 2 lembar daun pandan
• 2 butir telur ayam

Cara Membuat :

• Didihkan gula merah, air, dan daun pandan hingga larut dan mengental. Angkat dan saring lalu biarkan dingin.
• Kocok telur hingga mengembang lalu masukkan soda kue, kocok rata.
• Lalu masukkan terigu dan air gula secara bergantian, kocok terus hingga rata dan halus.
• Masukkan minyak goreng, kocok hingga rata lalu masukkan  potongan keju, aduk rata.

Siapkan mangkuk cetakan bolu kukus yang telah diberi paper cup, masukkan adonan hingga penuh, lakukan hingga adonan habis. Kukus hingga matang selama 10-15 menit, angkat..

hmmm,, bagi yang suka kue sus, aku punya resepnya nich. kamu kan ga perlu terus-terusan beli di toko kan? skali-kali boleh lah nyoba bikin sendiri. ini nih resepnya, hasilnya ntr kayag yg terpampang di foto. (foto dari google).

Bahan Kulit:

• 200 ml air
• 1/4 sdt garam
• 100 g margarin
• 150 g tepung terigu Segi Tiga Biru
• 4 butir telur ayam

Isi:

• 1 sdm mentega
• 50 g bawang Bombay, cincang halus
• 3 sdm tepung terigu
• 200 ml susu cair
• 200 g daging ayam cincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1 sdm peterseli cincang
• 1 sdm keju Parmesan parut
• 100 g keju Cheddar parut
Cara membuat:
• Masak air bersama garam dan margarin hingga margarin meleleh (tidak perlu mendidih).
• Matikan api, masukkan tepung terigu sekaligus sambil aduk-aduk hingga rata.
• Nyalakan api kecil, aduk-aduk hingga adonan tidak lengket di panci. Angkat. Biarkan hingga adonan hangat.
• Masukkan 3 butir telur, satu per satu sambil aduk hingga rata.
• Kocok sisa telur (1 butir), masukkan ke dalam adonan hingga tercampur rata.
• Masukkan adonan ke dalam kantong semprotan kue, beri spuit polos.
• Semprotkan adonan ke atas loyang datar bersemir margarin. Beri jarak di antaranya.
• Panggang dalam oven bersuhu 200 C selama 25 menit hingga kuning kecokelatan.
• Angkat dan dinginkan.
Isi:
• Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang Bombay hingga layu.
• Masukkan tepung terigu, aduk hingga agak kecokelatan.
• Tuangi susu sedikit-sedikit sambil aduk hingga licin.
• Masukkan bahan-bahan lainnya aduk rata. Sisihkan 25 keju cheddar untuk taburan.
• Penyelesaian: potong membujur kira-kira 1/3 tinggi sus. Balikkan potongan atasnya dan isi cekungannya dengan adonan keju.
• Taburi keju Cheddar. Sajikan.
Untuk 20 buah 

Assalamu'alaikum pemirsa. kali ini aku mw berbagi sesuatu nih,, ceilaah. nah, bagi yg mw ultah (ulang tahun), pasti ga lengkap klo gak ada kue kan?? makanya aku mau berbagi resep nih, kali ini bikin black forest yah. tapi, buat black forest kukus. maw tau gimana caranya bikin and bahannya apa ajah??? let's see this yah.. emh, fotonya aku ambil dari google sih.. eitss.. jngan lupa d coba lho yah..

Bahan :

• 8 kuning telur
• 3 putih telur
• 125 gr gula pasir
• 75 gr tepung terigu protein sedang
• 40 gr coklat bubuk
• 15 gr susu bubuk
• ½ sdt baking powder
• 50 ml susu cair
• 75 gr margarin, lelehkan
• 50 gr DCC, potong - potong
• ½ sdt coklat pasta

Bahan Isi :

• 30 ml susu cair
• 15 gr mentega tawar
• 100 gr DCC, potong - potong

Hiasan :

• 150 gr butter cream
• 150 gr serutan coklat

Cara Membuat :

• Panaskan susu cair, tambahkan margarin leleh dan potongan DCC. Aduk sampai coklat larut, sisihkan.
• Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan coklat bubuk, baking powder, tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
• Masukkan campuran susu cair dan coklat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
• Tuang ke loyang 20x20x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti bagian alasnya saja.
• Kukus 20 menit sampai matang dengan api sedang.
• Isi : panaskan susu cair. Tambahkan mentega tawar dan potongan DCC. Aduk sampai coklat larut. Biarkan hangat.
• Belah 2 menjadi 2 bagian. Oles salah satunya dengan isi. Tutup dengan kue yang lain. Biarkan dingin.

Oles butter cream. Hias dengan serutan coklat.

hai,, hai,, pemirsa.. kali ini waktunya bereksperimen dengan tape nich. hmmbb,, gimana klo' tapenya tuh dibuat kue bolu gituh,,. mau mencoba?? nah,, aku kasi tau nich bahan-bahan dan caranya. kamu bisa liat d bawah ini nih.. nah,, soal gambarnya nich aku ambil dari google. hehehehe..

Bahan:

• 100 gr margarin
• 25 gr gula pasir halus
• 250 gr tape singkong, haluskan.
• 3 kuning telur, 3 putih telur
• 150 gr terigu protein sedang
• 1 sdt beking powder
• 100 gr santan dari 1/2 butir kelapa
• 1/8 sdt garam
• 50 gr gula pasir

Bahan Taburan:

• 15 gr kenari, iris panjang
• 15 gr kismis

Cara Membuat:

• Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut, masukkan tape singkong. kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata.
• Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok bergantian dengan santan. sisihkan.
• Kocok putih telur dan garam sampai setengah matang, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
• Tuang sedikit demi sedikit ke dalam kocokan margarin sambil diaduk perlahan.
• Tuang diloyang tulban yang telah diolesi margarin.
• Taburi kenari dan kismis diatas adonan, oven 40 menit dengan api bawah suhu 180 derajat celcius sampai matang.

hmmm,,, waktu liburan memang waktunya buat berwisata, namun jika anda hanya di rumah dan tak ada kerjaan, tak ada salahnya bereksperimen membuat kue. Itung-itung nambah pengalaman hehehe..

seperti yang saya lakukan pada liburan sekolah kemarin, karna saya tak ada aktivitas, jadi mencoba membuat brownies kukus.

Jika anda ingin mencoba membuat brownies kukus keju, saya akan berbagi resepnya. Anda bisa lihat di bawah ini.

Bahan:

1. Telur 6 butir

2. Gula pasir 250gr

3. Ovalet ½ sdt.

4. Vanili 1 cup

5. Tepung terigu 125 gr.

6. Coklat bubuk 50gr.

7. Baking powder ½ sdt

8. Susu coklat 80 ml.

9. Minyak goreng 75 ml.

10. Margarine (buat olesan pada Loyang)

11. Keju chedar

Cara membuat :

1. Mixer telur, gula pasir, ovalet dan vanili hingga putih dan mengembang.

2. Jika sudah mengembang, tiriskan sebentar. Sementara itu campurkan tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk dengan merata.

3. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder ke dalam adonan. Aduk hingga merata.

4. Jika sudah merata, masukkan coklat batang yang sudah d cairkan dan aduk hingga merata.

5. Setelah itu baru masukkan minyak goreng dan aduk kembali.

6. Bagi adonan menjadi dua, bagian pertama tidak d campur apa-apa lagi. Sedangkan adonan kedua d tambahi dengan susu coklat dan aduk dengan rata.

7. Sebelum di kukus Siapkan loyang, alasi dengan kertas , lalu olesi dengan margarine dan taburi dengan tepung terigu dengan merata.

8. Panaskan panci untuk mengukus adonan brownies. Jangan lupa bungkus tutup panic dengan kain.

9. Setelah siap semua, masukkan adonan pertama ke dalam Loyang dan ratakan.

10. Kukus adonan selama 10 menit.

11. Lalu masukkan adonan yang kedua, kukus selama 20-30 menit.

12. Setelah itu dapat di keluarkan dari panci, dan sajikan brownie kukus dengan taburan keju seperti yang ada d foto.

Nah,, jadi deh kue brownies kukus keju. Anda berminat?? Silahkan mencoba…

 semua pasti tau kan kue kastengel?? kue ini biasanya dhidangkan waktu lebaran, nah bagi anda yg mau membuat kue kastengel, inilah resepnya. resep ini saya ambil dari  http://inforesep.com/resep-kue-kastengel.html
dan fotonya saya ambil dari Google.

Resep Bahan Kue Kastengel :

• Margarine forvita 185 gram
• Roombutter 15 gram
• Tepung terigu protein rendah 250 – 300 gram, ayak
• Kuning telur 3 butir
• Keju tua (edam) 150 gram, parut
• Keju cheddar 75 gram, parut
• Kuning telur 2 butir, kocok, untuk olesan

Cara membuat Kue Kastengel :

1. Kocok margarine forvita dan roombutter hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
3. Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Masukkan keju tua (edam), aduk kembali hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, potong ujungnya dengan diameter 1 cm.
6. Semprotkan adonan memanjang, potong adonan dengan panjang 3 cm, rapikan. Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine forvita. Oles permukaan adonan dengan kuning telur dan tavuri keju cheddar.
7. Panggang adonan dalam oven bersuhu 160°C hingga matang selama ±20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
8. Sajikan.

Untuk 650 gram

Selamat mencoba…